Hollandse aardappelen
Aardappelen zijn een bron van koolhydraten, kalium en vitamine B6 en verder ook vezels, eiwit, foliumzuur en vitamine C. Hofotra levert zowel tafelaardappelen als fritesaardappelen en aardappelen geschikt voor exportdoeleinden.
Beschikbaarheid
De aardappelen zijn het gehele jaar verkrijgbaar.
Afzetkanalen
Hofotra levert aardappelen aan klanten welke hun weg naar de consument vinden via het supermarktkanaal, de versmarkt of industrie. Afhankelijk van de klantwens leveren wij de aardappelen volgens de gewenste klantspecificaties.
Wij leveren de volgende aardappelsoorten:
- Vastkokende aardappelen;
- Vrij vastkokende aardappelen;
- Kruimige aardappelen;
- Zeer kruimige aardappelen.
Sortering
De aardappelen zijn verkrijgbaar in de sortering:
- Veldgewas;
- 45/+ mm;
- 50/+ mm;
- 60/+ mm;
- 45/+ mm – 65/+ mm;
- Andere sorteringen op aanvraag.
Verpakkingsmogelijkheden
De aardappelen zijn gesorteerd verkrijgbaar in de volgende verpakkingen:
- 5 kg folie, netzak;
- 10 kg, 20 kg, 25 kg netzak;
- 20 kg, 25 kg jute;
- 20 kg EPS hogebak;
- +/- 1100 kg big bag.
Teelt
Hofotra levert jaarrond aardappelen van Hollandse bodem. In februari worden de eerste aardappelen gepoot. Het pootschema loopt door tot en met april. Vervolgens groeit de aardappel uit tot een nieuwe aardappelplant. Het groeiproces wordt nauwlettend in de gaten gehouden en krijgt de zorg die het verdient. Zo garanderen wij een kwalitatief hoogwaardig eindproduct voor de consument.
Oogst
De aardappelen worden gerooid per medio augustus. Direct na het rooien van de aardappelen worden deze opgeslagen in moderne bewaaropslag.
Bewaring
De aardappelen worden na aankomst op het bedrijf in de bewaring gereden. In de daaropvolgende weken worden de aardappelen terug gekoeld naar 4 graden Celsius. Zowel temperatuur als luchtvochtigheid worden continu gemonitord om de kwaliteit optimaal te houden. De fritesgeschikte aardappelen worden bij een hogere temperatuur bewaard.
Certificaten
De aardappelen zijn Global Gap gecertificeerd.
