Broccoli bevat relatief veel vitamine (A, B, C, K), foliumzuur, en mineralen zoals ijzer, kalium, calcium en magnesium. Naast de gezonde eigenschappen is broccoli een veelzijdige groente in de keuken. In tegenstelling tot de Hollandse bloemkool is broccoli pittiger van smaak en heeft een fijnere structuur.
De Hollandse broccoli is van mei tot en met november verkrijgbaar.
Afzetkanalen
De broccoli vindt de weg naar de consument via het versmarkt kanaal of via supermarktketens in Europa.
De ijsbergsla is verkrijgbaar in de sorteringen:
De broccoli is gesorteerd en voorverpakt verkrijgbaar in de volgende verpakkingsmogelijkheden:
Het plantschema loopt van maart tot en met augustus. De eerste weken nadat de broccoliplanten zijn gezet zijn cruciaal voor de wortelvorming. Vervolgens groeit de plant uit tot een volwassen broccoli die gereed is voor de oogst.
In juni worden de eerste Hollandse broccoli geoogst. De oogst vindt plaats met de hand, waarbij de goede Broccoliplanten worden gesneden. De gesneden broccoli wordt opgeslagen in een speciale box.
De Hollandse broccoli is Global Gap gecertificeerd.
Naast broccoli hebben wij een variëteit aan andere groenten in ons assortiment, zoals uien, wortelen, romanesco, witte kool, rode kool, knolselderij, rode bieten, spitskool, groene kool, savooie kool, ijsbergsla.
Vestiging Noord-Holland
Agriport 109
1775 TA Middenmeer
Nederland
Visiting address Zuid-Holland
Oudelandsedijk 4
3247 LJ Dirksland
The Netherlands
Visiting address Noord-Holland
Agriport 109
1775 ZG Middenmeer
The Netherlands