De Hollandse kool is een smaakvolle groente die niet meer weg te denken is uit de supermarkt. De Hollandse kool wordt gewaardeerd vanwege de goede kwaliteit en om zijn veelzijdigheid in de keuken. Naast de veelzijdigheid en goede smaak is kool gezond. Zowel witte- als rodekool vormen en bron van vezels, vitamines (B, C, K) en mineralen (mangaan, calcium, ijzer en fosfor.
De Noord-Hollandse kool staat in bekend om zijn goede kwaliteit. De Noord Hollandse kool is het gehele jaar verkrijgbaar.
Holland Food Trade levert Hollands kool aan afnemers die actief zijn in de keten. Dit varieert van handelsbedrijven, exporteurs of de verwerkende industrie. Uiteindelijk vindt de kool zijn weg naar de klant in het binnen of buitenland via het supermarktkanaal of de versmarkt.
Bij Holland Food Trade kunt u terecht voor zowel witte- als rodekool, geteeld in Noord-Holland.
Sortering- en verpakkingsmogelijkheden
De witte- en rodekool zijn verkrijgbaar in de sortering:
Spitskool en Savooiekool
De Hollandse spitskool en de Hollandse savooiekool zijn ook verkrijgbaar. Informeer naar het aanbod.
De kool wordt voornamelijk in Noord-Holland geteeld. Dit vanwege de goede teeltomstandigheden in deze regio. Nadat de grond is voorbewerkt worden de koolplanten in mei geplant. Vervolgens groeien deze in vier maanden uit tot mooie smaakvolle kolen.
In de maanden september, oktober en november wordt de kool geoogst. Dit is een arbeidsintensieve klus waarbij de kolen worden gesneden op het veld. Vervolgens worden de kolen handmatig in de bewaarboxen gestapeld en naar de bewaring gereden.
Nadat de kool is aangekomen in de bewaring worden deze onder de juiste condities opgeslagen. Gedurende het bewaarproces wordt de kwaliteit nauwlettend in de gaten gehouden.
De Hollandse kool is Global Gap gecertificeerd.
Naast kool hebben wij een variëteit aan andere groenten in ons assortiment, zoals uien, wortelen, romanesco, knolselderij, rode bieten, broccoli, ijsbergsla.
Vestiging Noord-Holland
Agriport 109
1775 TA Middenmeer
Nederland
Visiting address Zuid-Holland
Oudelandsedijk 4
3247 LJ Dirksland
The Netherlands
Visiting address Noord-Holland
Agriport 109
1775 ZG Middenmeer
The Netherlands