Hollandse rode bieten
(Kroten)
De rode bieten, ook wel kroten genoemd zijn oerhollandse producten dat de laatste jaren steeds meer aan populariteit wint. Naast de gevarieerde toepassingsmogelijkheden in de keuken zijn rode bieten tevens enorm gezond. Kroten bevatten veel foliumzuur, mangaan, kalium, koper, ijzer, vezels en magnesium. De bieten van Holland Food Trade worden geteeld in West-Friesland op zavelgrond. Dit maakt ze extra smakelijk, goed kookbaar en geeft ze een dieprode kleur.
De Hollandse rode biet is jaarrond verkrijgbaar.
De rode biet vindt de weg naar de consument via het versmarkt kanaal of via supermarkten in Europa.
De rode biet is verkrijgbaar in de sorteringen:
De rode bieten zijn gesorteerd en voorverpakt verkrijgbaar in de volgende verpakkingsmogelijkheden:
De rode biet is een tweejarig gewas dat in het eerste jaar een wortelpen aanmaakt. Het tweede jaar groeit de wortelpen uit tot een knol. Het teeltseizoen begint in maart en eindigt in september.
De kroten worden in de periode tussen mei en november geoogst. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een klembandrooier. Industrierassen worden ook wel gerooid met een aardappelrooier.
Na de oogst worden de kroten opgeslagen bij optimale bewaaromstandigheden. Dit is houdt in een constante temperatuur, voldoende natuurlijke ventilatie en relatief hoge luchtvochtigheid.
De Hollandse rode bieten zijn Global Gap gecertificeerd.
Naast rode bieten hebben wij een variëteit aan andere groenten in ons assortiment, zoals uien, wortelen, romanesco, witte kool, rode kool, knolselderij, broccoli, spitskool, groene kool, savooie kool, ijsbergsla.
Vestiging Noord-Holland
Agriport 109
1775 TA Middenmeer
Nederland
Visiting address Zuid-Holland
Oudelandsedijk 4
3247 LJ Dirksland
The Netherlands
Visiting address Noord-Holland
Agriport 109
1775 ZG Middenmeer
The Netherlands